منتديات القبابنة - 10 اسرار لم تعرفوها عن القهوه...

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...c813f0e353.jpg
لقد اهتم العلماء بالقهوة وأجروا دراسات علمية حولها،
ليكتشفوا التالي ..

1_المصدر الأول للمواد المضادة للتأكسد:
أنها مصدر غنيّ بالمواد المضادة للتأكسد. إذ أنها تحتوي على نسبة عالية مما نحتاجه من هذه المواد في
نظام غذائنا اليومي. وما هو دورها؟ المواد المضادة للتأكسد قد تساعد في حماية الخلايا
من التأكسد والجسم من بعض الأمراض كأمراض القلب، السرطان، والشيخوخة المبكرة!

2. القهوة المنزوع منها الكافيين تحتوي أيضاً على المواد المضادة للتأكسد:
[/COLOR]سواء كانت قهوتك بالكافيين أو بدونه، فستحصل على كل منافع المواد المضادة للتأكسد
لاحتوائهم على نفس الكمية

3_تُصحصِح في العمل وتسهّل التعلُّم والاستيعاب:

تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يُظهرون راحة نفسية واهتمام أكبر تجاه
عملهم. إن الكافيين الموجود في القهوة يعيد مستوى التنبُّه ويحفزه، كما يُحسّن الأداء والمزاج
الذي نحتاجه للإكمال نهار ناجح في العمل! أما بالنسبة لمن يتابعون الدراسات العليا، فالقهوة
تساعدهم في تحسين الانتباه واليقظة لتسهّل عملية التعلُّم.

4_تحث الأداء الجسدي أيضاً:

هي ليست مفيّدة للإنجاز الذهني فقط. بعد إجراء المزيد من الأبحاث، لقد أثبت أن للكافيين
أيضاً دوراً في منح الطاقة وتحسيّن الأداء الجسدي. فهي تساعد في منح الرياضيين قسطاً
من النشاط في التمارين القصيرة أو طويلة المدى وأيضاً في التمارين شديدة القوة. وبعد ذلك،
يمكنها تخفيف الألم العضلي الذي يتبع التمارين والشعور بالتعب في آواخر لحظات التمارين.

5_القهوة السريعة التحضير لا تحتوي على سعرات حرارية:

كوب من القهوة السريعة التحضير تحتوي على أقل من سعرتين حراريتين. إن ما تضيفينه
إلى القهوة هو ما يزيد من سعراتها الحرارية، لذا حاولي شرب فنجانك مع كمية أقل من
السكر والحليب القليل الدسم أو الكريما المبيّضة القليلة الدسم!

6_القهوة قد تحمي بشرتك:

يعني هي صديقة لبشرتك المعرّضة دائماً للعوامل الخارجية التي تؤذيها كالأشعة تحت
البنفسجية المضرة بالخلايا. شرب القهوة الغنية بالمواد المضادة للتأكسد قد يساعد بشرتك
على محاربة تأثيرات الشمس السلبية وقد تساهم في تجنب التجاعيد المبكرة.

7_القهوة قد تخفف من آلام الرأس:

تشعر ببداية صداع؟ إذا عليك بفنجان من القهوة! هذا ما تقترحه الأبحاث العلمية.
إذ وجدوا أن القهوة قد تخفف من عوارض داء الشقيقة
(آلام الرأس Migraine)أو حتى تزيله إذا شُربت
في ظهور أول عوارض الألم. وبما أن المواد الموسّعة للشرايين تتسبب بآلام الرأس، تأتي
القهوة التي تحتوي على الكافيين الذي يسبب انقباض الشرايين فتعكس بذلك مفعول الألم
الناتج عن توسع الشرايين في الدماغ.

8_تناول القهوة لا يؤثر على امتصاص الكالسيوم:

يسري اعتقاد خاطىء أن شرب القهوة قد يؤدي إلى خسارة الكالسيوم من الجسم.
لكن الدراسات الحديثة تؤكد أنه ليس للقهوة تأثير سلبي على صحّة العظام. ومن أجل
عظام قويّة وصحيّة، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الكمية المناسبة من الكالسيوم.
وعندما تحضرين قهوتك مع كوب كامل من الحليب، خصوصاً الغني بالكالسيوم، فهذا يساعدك
في الحصول على احتياجاتك اليوميّة من الكالسيوم الضروري لصحة عظامك.

9. نعم يمكنك شرب 3-4 فناجين قهوة في اليوم:

الاعتدال دائماً سيد الموقف. بالنسبة لمحبّي القهوة، يُنصح بتناول القهوة بالاعتدال
يعني 300 مغ من الكافيين في اليوم مما يعادل 3-4 فناجين قهوة.

[]10. القهوة السريعة التحضير هي 100% قهوة:
تصنّع القهوة من حبوب البن النقيّة والماء، دون أي إضافات! إن جودة حبوب البن وكيفية
اختيار والطريقة المميزة في تحميصها، هي التي تضفي عليها الرائحة المميزة والنكهة السلسة.

دنيت لي من غالي البن مالاق
بالكف صافيها عن العذق منسوق
احمس ثلاث يا نديمي على ساق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
واياك والنيه وبالك والاحراق
واصحا تصير بحمسة البن مطفوق
دقه بنجر يسمعه كل مشتاق
راع الهوى يطرب الى دق بخفوق
لقم بدله مولع كنها ساق
مصبوبة مربوبة تقل غرنوق
خله تفوح وراعي الكيف يشتاق
الى طفح له جوهر صح له ذوق