يتميز سمك التونة بقيمة غذائية عالية, وبسعره المعتدل إضافة الى ذلك يؤكد الخبراء ان الأحماض الدهنية أوميجا3 الموجودة في كل المأكولات البحرية تحسن وظيفة الدماغ وتخفض خطر الإصابة بالخرف أو الضعف العقلي عند الأشخاص متوسطي العمر . مشيرين إلى أنه غني جدا بالبروتين ويعتبر منخفض الدهن والسعرات الحرارية, فهناك 116 سعرا حراريا في كل100 جرام من سمك التونة المعلب بالماء .